La décoration intérieure de l'Hôtel du Bollenberg se dote de mobiliers de la Maison Collinet

L'Hôtel du Bollenberg : un terroir exceptionnel

Situé au cœur de l'Alsace, l'hôtel du Bollenberg s'étend sur un terroir d'excellence, propice à la culture de cépages de qualité supérieure. Grâce à des pratiques de viticulture raisonnées et respectueuses de l'environnement, les vins produits sont empreints d'une finesse et d'une élégance incomparables. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'un terroir unique composé de calcaire, de grès et d'argile, offrant ainsi une richesse aromatique et une complexité gustative remarquables. Les vins du Bollenberg sont issus d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, témoignant d'une véritable passion pour la vigne et le vin. Les amateurs de vins fins et exquis trouveront leur bonheur dans ce vignoble où chaque bouteille est une invitation à la découverte des trésors de l'Alsace.

Découvrez l'hospitalité alsacienne à l'Hôtel du Bollenberg

Pour partir à la découverte du vignoble et de cette région magique, vous pouvez séjourner à l'Hôtel du Bollenberg. Le décor contemporain mêle avec goût le style industriel et la tradition alsacienne. Les chambres sont spacieuses et lumineuses, offrant une vue imprenable sur les vignes environnantes. Les matériaux nobles tels que le bois et la pierre s'harmonisent avec les touches métalliques, créant ainsi une atmosphère chic et cosy. Plusieurs chaises et fauteuils haut de gamme issus de la manufacture traditionnelle de la Maison Collinet comptent parmi le mobilier cossu de ce digne établissement : la chaise NOG, avec sa structure en bois de hêtre, le fauteuil NOG, le Lounge VITA, avec le coloris du métal cuivre ou encore le tabouret VITA dos ouvert avec sa finition surpiquée. Les lits king size et les draps en lin contribuent à l'expérience d'un sommeil paisible.

Au restaurant, la carte est élaborée avec des produits locaux et de saison, mettant en avant les saveurs de l'Alsace. Le chef, passionné et créatif, propose des plats alliant tradition et modernité, avec une attention particulière portée aux produits frais et aux techniques de cuisine innovantes. Les menus sont accompagnés d'une sélection de vins du Bollenberg, pour une expérience culinaire unique en son genre. Le bar, situé dans le prolongement du restaurant, est un lieu convivial où l'on peut déguster des cocktails originaux et des vins de qualité dans une ambiance feutrée et cosy. Le lieu propose également des amuse-bouches et des tapas, pour accompagner les boissons.

Savourez les spiritueux uniques de la distillerie artisanale

La distillerie artisanale du Bollenberg est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel dans la production de spiritueux fins et délicats. Les alcools sont élaborés avec des ingrédients de qualité supérieure, rigoureusement sélectionnés et distillés selon des méthodes traditionnelles. Les amateurs de spiritueux raffinés y trouveront leur bonheur.

Architecte d'intérieur : Bernard WILHELM

Informations pratiques :

Adresse : Bollenberg, 68250 Westhalten
Téléphone : 03 89 49 62 47
Site internet : Hôtel du Bollenberg