Ambiance chaleureuse et menu gastronomique au restaurant La Rotonde

9 juil. 2019

On ne présente plus le bord de mer niçois et son emblématique promenade des Anglais, réputée à travers le monde comme l’avenue la plus chic de toute la côte française. Au cœur de ce joyau méditerranéen, à l’angle de la rue Rivoli se dresse l’entrée d’un hôtel dont la réputation d’excellence n’est plus à faire. Erigé au début du XXème siècle, restauré et classé au patrimoine des monuments historiques, cet établissement au luxe raffiné se pare d’une galerie d’art permanente qui compte des œuvres d’artistes de renom tel que Salvador Dali, Vasarelli ou Gruau. Sa façade rénovée lui confère un charme authentique, témoin de son époque ; véritable monument de la cité niçoise, l’hôtel intègre une brasserie de type bistronomique venant compléter l’offre du restaurant gastronomique Le Chanteclerc.

Récemment modernisée, la salle de restaurant La Rotonde a su trouver un équilibre entre chic contemporain et nostalgie du somptueux décor qui l’habillait auparavant, avec ses chevaux de carrousel blancs qui jaillissent des murs ou semblent galoper au centre de la pièce. La terrasse, tournée vers la mer, offre un cadre enchanteur pour jouir d’un autre point de vue sur la Méditerranée. Tables et chaises de chez Collinet habillent les lieux, pour offrir à une clientèle de gourmet tout le confort des assises qui ont fait la réputation de la maison Collinet. Les chaises Cosmos notamment contribuent à l’élégance et au design de la salle.
Ce lieu idéal pour déguster une cuisine savoureuse et relevée, dans un cadre chaleureux à l’ambiance conviviale, profite d’un service soigné et souriant qui comblera toutes les attentes. La carte propose notamment un menu découverte accessible, composé de produits frais de qualité pour une suite de plats délicats aux saveurs harmonieuses. Une gamme de desserts fraîchement préparés enchanteront vos papilles dans un instant de gourmandise à la fin du repas.

À l’occasion d’un déjeuner convivial entre amis, collègues ou en famille, pour un dîner romantique ou un repas d’affaires, ne manquez pas de franchir le pas de l’hôtel Negresco pour un moment de grâce gustatif au sein d’un décor enchanteur.

Photographe : Francis Amiand

Décorateur : Studio MHNA Paris

Informations pratiques du restaurant La Rotonde à l’Hôtel Le Negresco :

Adresse :
37, Promenade des Anglais
06000 Nice, France

Téléphone : +33 (0) 4 93 16 64 00

Site internet : La Rotonde restaurant in the Hôtel Le Negresco